Introducere
Odată cu dezvoltarea societății, consumatorii au ridicat cerințe mai mari pentru proprietățile de barieră și siguranța materialelor de ambalare din plastic, în special în sectorul alimentar, unde ambalajele trebuie să aibă performanțe excelente de barieră. Cererea din ce în ce mai mare pentru calitatea produsului în timpul perioadei de valabilitate a făcut ca materialele de ambalare din plastic de barieră să fie din ce în ce mai importante în industriile moderne.
Avantajele ambalajului film PVDC
În general, orice material de ambalare utilizat în aplicații normale poate fi considerat un „material cu barieră-înaltă”, dar există foarte puțini polimeri care se califică cu adevărat drept polimeri barieră. Polimerii de barieră conţin în mod obişnuit una dintre următoarele grupe funcţionale: hidroxil, nitril, halogen, ester sau amidă. Exemplele includ PVDC, PA și EVOH.
Materialele de ambalare cu barieră înaltă- îndeplinesc două funcții cheie: asigură conservarea și prospețimea produsului, prelungind perioada de valabilitate și sporesc siguranța alimentelor reducând la minimum riscul de contaminare și deteriorare.
Înțelegerea PVDC
PVDC (clorura de poliviniliden) este recunoscut pentru proprietățile sale remarcabile de barieră. În comparație cu foliile generale de plastic, PVDC prezintă capacități excelente de barieră la oxigen, gaz și umiditate, cu permeabilitate scăzută.
PVDC este o rășină termoplastică cu o temperatură de înmuiere între 160 și 200 de grade. Are o structură liniară a lanțului polimeric în care coeziunea intermoleculară puternică și cristalinitatea ridicată contribuie la performanțele sale excelente de barieră. Atomii de clor din moleculele PVDC sunt hidrofobi și nu formează legături de hidrogen, ceea ce face dificilă trecerea moleculelor de oxigen și apă.
De la dezvoltarea sa, PVDC a fost aplicat pe scară largă ca material de-barieră ridicată, deși adoptarea sa a fost relativ lentă din cauza provocărilor de procesare. Cu toate acestea, odată cu creșterea cererii pentru ambalajele alimentare de-înaltă calitate, PVDC rămâne o soluție critică pentru asigurarea stabilității și siguranței produsului.
Performanță superioară a PVDC
PVDC este recunoscut ca fiind cel mai eficient material de barieră din plastic. Spre deosebire de EVOH, care își pierde proprietățile de barieră la gaz pe măsură ce umiditatea crește, sau de nailon, care se deteriorează din cauza absorbției de apă, PVDC menține proprietățile stabile de barieră împotriva gazului și umidității, indiferent de condițiile de mediu. Acest lucru asigură o protecție consecventă pentru mărfurile ambalate.
Datele experimentale arată că performanța barierei PVDC este de câteva ori, de zeci de ori sau chiar de sute de ori mai bună decât materialele de ambalare convenționale.
|
Polimer |
Oxigen (cm³/m²·24h·atm) |
Azot |
CO₂ |
Vapori de apă (g/m²·24h) |
|
Tip PVDC VC |
4-10 |
0.1-0.8 |
0.3-0.7 |
0.4-1.0 |
|
PA6 |
35 |
- |
43-59 |
93-155 |
|
PP |
300 |
60 |
1200 |
3.6-10.2 |
|
PET |
74-138 |
12-24 |
35-50 |
27.4-46.7 |
|
PVC |
77-310 |
- |
140-400 |
13.2-71.3 |
|
LDPE |
500-700 |
200-400 |
2000-4000 |
15.2-23.4 |
|
HDPE |
200-500 |
15-300 |
2000-4000 |
3.5-11.1 |
|
PAN |
11.6 |
- |
6 |
47 |
|
EVOH-44% |
1.8 |
1.13 |
1.4 |
95 |
(Grosimea filmului: 25,4μm; Condiții de testare: 23 de grade, 50% RH pentru gaze; 38 de grade, 100% RH pentru vapori de apă)
Aplicații ale PVDC în industria ambalajelor alimentare
PVDC oferă mai multe beneficii pentru ambalarea alimentelor:
Comoditate:Ușoare, proprietăți de-barieră ridicată.
Cererea consumatorilor:Transparent, lucios și imprimabil.
Siguranța alimentelor:Proprietăți de barieră fiabile, aprobate pentru contact direct cu alimente și produse farmaceutice.
Protecția mediului:Reduce greutatea ambalajului și simplifică structura ambalajului.
Industria ambalajelor flexibile din China a recunoscut capacitățile PVDC de barieră la oxigen și umiditate, dar reținerea aromei, anti{0}}permeabilitatea și rezistența la ulei sunt adesea trecute cu vederea. Aceste proprietăți sunt cruciale pentru asigurarea calității produsului în timpul transportului și depozitării.
Odată cu creșterea echipamentelor automate de ambalare extensibilă,Film de termoformare PVDCa câștigat popularitate, extinzând aplicațiile dincolo de produsele din carne de cârnați la tofu, lactate și alimente instant care necesită ambalare cu barieră-înaltă.
Tendințe în dezvoltarea PVDC în industria ambalajelor alimentare din China
PVDC a fost introdus în China la începutul anilor 1990 și a câștigat rapid popularitate în ambalarea cărnii, în special pentru produsele din carne procesată la temperatură înaltă-. Creșterea industriei alimentare din China este strâns legată de progresele în tehnologia de ambalare. Inovațiile în producția alimentară necesită soluții de ambalare îmbunătățite. Prin urmare, dezvoltarea durabilă a industriei alimentare din China se bazează pe produse alimentare de-înaltă calitate, tehnologii avansate de procesare și materiale de ambalare sigure, cu-bariere ridicate. Folosirea PVDC pentru ambalarea alimentelor nu înseamnă doar prelungirea perioadei de valabilitate-ci păstrarea prospețimii produsului și asigurarea siguranței.
În ultimii ani, odată cu creșterea gradului de conștientizare a consumatorilor cu privire la siguranța alimentară și protecția mediului, producătorii de ambalaje mai flexibili și companiile alimentare au favorizat PVDC pentru proprietățile sale superioare de barieră. Pe măsură ce industria alimentară din China continuă să crească, se așteaptă ca PVDC să joace un rol esențial în furnizarea de soluții de ambalare rezistente la climă,-bariere înalte-.
